Как перестать тратить еду и сырье - краткое руководство для каждого из нас

1. Я проверил - экономия просто дешевле, чем расточительность. И это не требует особых усилий. Несмотря...
2. Миф: все сортированные мусорные земли в одном мусоровозе
3. Пластик - величайшая экологическая нагрузка
4. Меньше выбрасывать, больше отделять - практический совет
5. Не выбрасывайте еду!
6. Так как тратить меньше еды? Вот несколько практических советов ( Петр написал об этом подробнее...

Рис. Сумасшедшая наука

Я проверил - экономия просто дешевле, чем расточительность. И это не требует особых усилий. Несмотря на это, как общество мы действительно расточительны: мы выбрасываем еду, мы не хотим разделять отходы, и даже использование фольги не беспокоит нас, что мы должны за это платить. И мы верим в мифы, которые оправдывают нас в этом отношении. Вот почему я собрал несколько советов о том, как уменьшить количество отходов в наших домах. Текстовый партнер IKEA, который только что опубликовал руководство по спасению "Для тебя. Для дома. Для планеты " ,

В течение некоторого времени я пытаюсь рассказать вам, как сделать жизнь более дружелюбной к планете. Не так давно я писал об этом, как не применять свою руку для глобального потепления Теперь я буду уговаривать вас экономить деньги: продукты питания и сырье для переработки. Да, я знаю, это звучит немного похоже на цитату из учебника «Как добиться жизненного успеха на выходных», но, вопреки внешнему виду, вам обычно требуются небольшие изменения, небольшие изменения в повседневных привычках, чтобы эффекты имели четкое значение для окружающей среды. Даже если вам кажется, что эффект незаметен (и поверьте мне, в 99% случаев это не так), то, по крайней мере, подумайте, что он влияет на ваши финансовые сбережения (!), И вы показываете таким образом свою Для детей или соседей есть другой способ, чем тратить много еды и купаться в пластике . И это окупится в будущем.

Когда мы решили разделить наш мусор дома, мы больше всего интересовались, смогут ли дети (сейчас 11 и 8 лет) сделать это. Между тем, Лена и Адам быстро усвоили этот новый обычай, и с нами было хуже, многие годы привыкли удобно складывать все в одну сумку. Вторая проблема заключалась в том, что мы живем в отдельном доме, откуда раздельные отходы собираются каждые две недели. Так где же вы накапливаете пластмассу, макулатуру и стекло за это время? Конец беспорядка привел к появлению места в котельной для больших контейнеров для сортированного мусора. Так что то, что я пишу, во многом связано с нашим собственным опытом. И это действительно может быть выполнено без особой боли.

Мы поместили два контейнера SORTERA объемом 60 л с IKEA в котельную - один для фольги, пластика, картона, макулатуры и металла, другой для стекла. Рис. Сумасшедшая наука

Миф: все сортированные мусорные земли в одном мусоровозе

Позвольте мне начать с одного очень вредного мифа, потому что сортировка отходов является одной из основ снижения негативного воздействия, которое мы оказываем на окружающую среду. Каждый поляк производит в среднем около 300 кг мусора, что дает около 12 миллионов тонн отходов в год в нашей стране. По данным ОГО в 2015 году только 26,4 процента было выделено на переработку в Польше. общее количество муниципальных отходов, а также целых 80 процентов. из них могут быть использованы путем разделения.

Однако, как только мы готовимся к разделению, сразу же появляется демотиватор: кто-то говорит нам, что все виды мусора, ранее отсортированные нами, собираются на одном мусоровозе, поэтому разделение отходов не имеет никакого смысла. Доказательство? Такие ситуации неоднократно наблюдали жители городских и пригородных микрорайонов.

Это правда? И да, и нет. Начало может быть трудным, и именно так отходы были разделены в Польше. Могло случиться так, что компании по управлению отходами, которые не понимали идею сегрегации, хотели спасти себя от работы и запада и фактически бросили все в один мусоровоз и одну свалку.

Это, однако, изменилось, потому что за сбор раздельных отходов жители теперь платят меньше, чем за сбор мусора, поэтому те, кто его вывозят, компенсируют убытки, продавая перерабатываемые материалы компаниям по переработке. Более того, за хранение смешанных муниципальных отходов на свалках вы должны платить дорого, поэтому компании, занимающиеся их экспортом, заинтересованы в сортировке отходов. Деятельность компаний по удалению отходов контролируется муниципальными и муниципальными управлениями природоохранных ведомств, которые могут быть уведомлены о подозрении на смешивание мусора в мусоровозах.

Только то, что мусоровоз, который собирает разные виды мусора, не всегда зло . Что ж, на улицах по-прежнему работают старые модели двухкамерных транспортных средств, в которых мусор - раздельный и несортированный - высаживается в отдельные подразделения, которые снаружи не видно.

Как только мы убедимся, что мусор стоит отделять, потому что он имеет смысл, дешевле и выгоднее для планеты, тогда давайте перейдем к подробным решениям.

Рис. Томаш Синицкий / Викимедиа

Пластик - величайшая экологическая нагрузка

Каждый год КАЖДЫЙ гражданин Европы и Северной Америки производит в среднем около 100 кг пластикового мусора, а мы все производим более 340 миллионов тонн в мире.

Пластиковые пакеты и бутылки являются самой большой проблемой. Начнем с сумок. По данным Министерства окружающей среды, в Польше используется 11 миллиардов фольг в год, то есть от 250 до 300 сумок на одного жителя, в среднем по ЕС - 198 по данным 2014 года (расчеты неправительственных организаций показывают, что мы можем потреблять до 460 фолиантов на одного жителя в год). Процесс производства полиэтиленового пакета длится всего одну секунду, мы используем его в течение 25 минут, и он распространяется более 100-400 лет.

В свою очередь, биоразлагаемые пакеты поглощают больше энергии в процессе производства, но они разрушаются гораздо быстрее - от двух месяцев до пяти лет. Тем не менее, некоторые из них - те, которые сделаны с использованием крахмала - распространяются на свалках и распространяются ветром, что приводит к образованию почвы, воды и пищевой цепи. Для правильного распределения их необходимо выбросить в контейнеры с органическими отходами (там, где есть также остатки пищи), а те, которые находятся в польских дворах, редки.

А как насчет пластиковых бутылок? Они разлагаются от 100 до 1000 лет. Исследование, проведенное по заказу компании SodaStream (производителя машин для газированной воды), показывает, что это целых 98 процентов. Поляки покупают напитки в пластиковой упаковке. На одного человека приходится в среднем восемь бутылок в неделю, что приводит к примерно 32 пластиковым отходам в месяц.

Бумага распространяется от шести недель до шести месяцев, металл - от 10 до 200 лет. Стекло никогда не ломается.

Сегрегационные корзины SORTERA можно складывать друг на друга. Есть и побольше - вместимостью 60 литров. Рис. IKEA

Меньше выбрасывать, больше отделять - практический совет

• Тщательно раздавить пластиковые бутылки и выбросить их в пластиковые контейнеры после удаления их пробки. Соберите пробки отдельно и выделите благотворительные цели
• Полиэтиленовые пакеты (обычные) помещают в корзины для отходов пластмасс, а те, которые разлагаются микроорганизмами - для контейнеров для органических отходов.
• Если у вас дома есть полиэтиленовые пакеты, используйте их много раз. Производство фольги дешево, и проблема заключается только в ее неправильном использовании
• Для покупок используйте многоразовые сумки - хлопок или джут - помня, что их производство было гораздо дороже для окружающей среды, чем производство одной фольги , Поэтому используйте их как можно дольше - желательно на несколько лет, как наши бабушки
• Осторожно используйте бумажные пакеты - даже если они распространяются быстрее пластиковых пакетов, в процессе производства или переработки они создают более высокие затраты для окружающей среды, чем фольга. Обратите особое внимание на бумажные пакеты с пластиковым покрытием, которые могут быть сломаны до тех пор, пока пластиковые
• Металлические банки разрушаются перед тем, как их выбрасывают
• Ограничьте использование бумажных полотенец и лучше всего уходите от них. В среднем европейском доме бумажные полотенца отвечают за производство до 50 кг отходов в год!
• Организовать зону разделения эстетических отходов на кухне. Полезное здесь предложит ИКЕА модульная система VARIERA это можно свободно комбинировать, в зависимости от ваших потребностей. Чтобы не ошибаться, вы можете пометить крышки контейнеров наклейками

Сортированный мусор в корзинах VARIERA. Рис. IKEA

• Если у вас есть сомнения по поводу гигиенической стороны сегрегации отходов в домашних условиях, используйте ее легко чистить Мусорные баки PLUGGIS от ИКЕА
• Если отходы, отделенные от вашего дома, собираются каждые несколько недель, найдите место для них, например, в котельной или подвале. Они могут помочь 60-литровым Гигантские корзины или сортировщик или имеющие разные возможности корзины FIL
• Если у вас есть сад, вставьте небольшой компостер, в который вы выбросите влажные кухонные отходы. В противном случае поместите их в контейнер для смешанных отходов.
• Бумага - самое легкое перерабатываемое сырье для переработки. Тонна макулатуры спасает до 17 деревьев от вырубки
• Стекло на 100% подлежит вторичной переработке. и вы можете обрабатывать их бесконечно. Стоит выделить их по цвету, предварительно сняв металлические и пластиковые заглушки
• Если вы уже покупаете продукты в упаковке, выберите продукты, изготовленные из биоразлагаемых материалов (бумага) или пригодные для переработки (стекло или алюминий). Избегайте сорванных продуктов
• Электроотходы и батареи ВСЕГДА сдавайте в специальные пункты (их можно найти, среди прочего, в супермаркетах или магазинах DIY). Одна маленькая батарея может загрязнить 1 кубический метр. почва и отравление 400 л воды

Не выбрасывайте еду!

Исследования показывают, что около трети производимой в мире пищи не едят, а отправляют в мусорное ведро. Магазины пищевых отходов и распределительные сети (в Польше это 7 миллионов тонн в год), а мы потребители (2 миллиона тонн), согласно Исследование Millward Brown для Федерации польских продовольственных банков , Средний поляк ест в среднем около 52 кг пищи в год, что стоит около 900 злотых. Обычно колбасы, хлеб, овощи и фрукты высаживаются на помойку. Почему? Мы пропускаем срок годности, делаем слишком много покупок, кладем слишком много на тарелки и неправильно храним продукты.

Срок годности защищает нас от употребления испорченной пищи, но они также делают много плохих вещей, потому что после того, как они перешли рефлекторно, мы выбрасываем довольно хорошую еду в мусорную корзину. В течение некоторого времени я проверял любой устаревший сливочный сыр или йогурт, прежде чем избавиться от него, и оказалось, что большинство из них все еще отлично подходят для еды! Я не подаю таким «неуверенным» блюдам своим детям, но для собственного употребления я часто оцениваю по запаху и вкусу, является ли продукт еще съедобным. Я исключаю мясо и мясо из таких мероприятий, но я покупаю их очень маленькими порциями, чтобы они не теряли. Редко овощи портят дома, но фрукты - и да, особенно сезонные, как клубника, которую мы не всегда едим в один и тот же день. Здесь может помочь замораживание.

Мы прячем остатки еды в контейнеры для еды. Большинство из них - пластиковые контейнеры. В бокале с бамбуковой крышкой (IKEA 365+) я держу среди прочего фрукты. Рис. Сумасшедшая наука

Так как тратить меньше еды? Вот несколько практических советов ( Петр написал об этом подробнее в отдельной статье ):

• Ходите по магазинам со списком покупок и полным желудком (для голодного человека вы можете купить больше)
• Продукты с немного превышенным сроком годности (молочные продукты, зерновые, крупы и т. Д.) Не выбрасываются автоматически в мусорную корзину - проверьте, они все равно могут быть полезны (не делайте это с мясом и мясом)
• Храните продукты в контейнерах с этикетками для хранения продуктов - пластиковых или стеклянных. Большой выбор таких контейнеров дает ИКЕА 365+ серия : контейнеры меньшего размера с вентиляционными отверстиями (также подходят для микроволновой печи) будут использоваться для хранения остатков
• Чтобы лучше контролировать состояние пищи в холодильнике, используйте стеклянные контейнеры для еды (они дают вам представление о том, что находится внутри). Хорошо подходящие банки или вышеупомянутые контейнеры от серия ИКЕА 365+ это также может быть использовано для духовки, потому что они сделаны из термостойкого стекла. Стекло, в отличие от пластика, не будет окрашиваться, например, из свеклы или блюд из карри
• Не упаковывайте овощи, хранящиеся в холодильнике, в пластиковые пакеты или запечатанные контейнеры. Изменение температуры после достижения дома способствует конденсации в воде, что приводит к облегчению образования плесени и гниению. Лучше хранить в корзине свободно в холодильнике ( за исключением помидоров, лука и картофеля, которые не переносят пребывание в холодильнике ) или в больших контейнерах с серия ИКЕА 365+ со съемной решеткой внизу
• Используйте остатки обеда в качестве обеда для работы - контейнеры с вентиляционными отверстиями, которые подходят, например, для микроволнового нагрева КВАНТИТЕТ от ИКЕА

Вы можете сохранить дату замораживания продуктов на кошельке FÖRNYBAR. Рис. IKEA

Больше способов не тратить пищу и ценное вторичное сырье можно найти в Руководство ИКЕА по сохранению "Для тебя". Для дома. Для планеты " ,

Материал является частью сотрудничества с ИКЕА. Партнер не оказал влияния на высказанные нами мнения.

Как перестать тратить еду и сырье - краткое руководство для каждого из нас

4,4 (88,57%) 7 голосов

Что вы искали?

Похожие

Комментарии